Speisekarte
Vorspeisen
Unsere Vorspeisen sind vielfältig, lecker und ein perfekter Start in Ihr japanisches Dinner Erlebnis.
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MISOSHIRU CHF 7.50
Miso Suppe mit Tofu, Wakame und Frühlingszwiebeln
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KAISOU SALADA CHF 17.50
Algen-Blattsalat mit Wasabi-Lime Dressing
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EDAMAME CHF 7.50
Sojabohnen mit Meersalz oder scharf
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OKTOPUS KARAAGE CHF 16.50
mit Yuzu Mayo
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YAKITORI CHF 12.50
Gebratene Rindsspiesschen mit Kimchee
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GYOZA YUKI KUN CHF 15.50
Hausgemachte japanische Poulet-Teigtaschen (4 STK)
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TAKOYAKI CHF 16.50
Oktopus Bällchen aus Osaka
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USU ZUKURII CHF 26.00
King Fisch Carpaccio
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POULET KARAAGE CHF 18.50
an süss-scharfer Sauce
Sushi & Sashimi
Die wohl bekannteste Spezialität aus Japan wird aus rohem Fisch und Reis zubereitet und von Hand gerollt. Bei Sashimi wird auf den Reis verzichtet und nur der rohe Fisch bzw. die rohen Meeresfrüchte serviert.
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SUSHI MORI CHF 37.50
(14 STK) Nigiri, Hosomaki, Uramaki / Kleine Portion: 10 Stk für CHF 30.00
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VEGGIE SUSHI CHF 25.50
Viererlei Hosomaki und Futomaki täglich frisch zubereitet (14STK)
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SUSHI & SASHIMI MORI CHF 41.50
Nigiri, Hosomaki, Uramaki mit Lachs und Tuna Sashimi / Kleine Portion: CHF 33.50
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SASHIMI MORI CHF 40.00
Feines Lachs und Tuna Sashimi (20STK)
Ramen
Auf dieses Gericht ist Yuki besonders stolz. Unsere hausgemachte Ramen-Nudelsuppe nach dem Rezept von Yuki’s Grossmutter wird aus frischen Zutaten hergestellt und köchelt mehrere Stunden, so entsteht ein einzigartiger intensiver Geschmack.
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MISO RAMEN CHF 29.50
Mit Schweinefleisch und Gemüse
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YASAI RAMEN CHF 26.50
Mit Gemüse
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TANTAN MEN CHF 29.50
Scharfe Ramen mit Rindfleisch und Gemüse
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HIYASHI RAMEN CHF 26.50
Kalter Ramen Salat speziell für die Sommerzeit (CHF+3.00 mit Fleischbeilage)
Karaage
Wer auf Fisch und Meeresfrüchte verzichten möchte findet hier eine wunderbare Alternative. Karaage ist ein bekanntes Streetfood aus Japan, welches aus frittiertem Poulet hergestellt wird.
MIYAZAKI WAGYU A5 Beef Filet
Das beste Stück von den qualitativ hochstehenden Rindern und das wohl exklusivste Fleisch der Welt. Ideal als Vorspeise zum teilen.
Kare Udon
Feine Curry U-Don Nudelsuppe mit Poulet und Gemüse. Ein herzhafter japanischer Klassiker als Frühlingsspecial.
Main COURSES
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LACHS FILET CHF 37.50
mit Yuzu-Miso Sauce, serviert mit Reis und Salat
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POULET TERIYAKI CHF 37.50
serviert mit Reis und Salat
Desserts
Unsere Desserts gehen nicht in den Magen, sie gehen direkt ins Herz.
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CHEESECAKE DUO CHF 12.50
Zitronen und Himbeer Geschmack, mit Früchten und Rahm
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MOCHI CHF 13.50
Sakura, Grüntee und Schoggi mit Früchten und Rahm
