Vorspeisen
Unsere Vorspeisen sind vielfältig, lecker und ein perfekter Start in Ihr japanisches Dinner Erlebnis.
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HOKKAIDO KÜRBISSUPPE CHF 11.00
mit frittiertem Kürbis
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OKTOPUS KARAAGE CHF 15.50
mit Yuzu Mayo
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MISOSHIRU CHF 7.50
Miso Suppe mit Tofu, Wakame und Frühlingszwiebeln
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KAISOU SALADA CHF 16.50
Algen-Blattsalat mit Wasabi-Lime Dressing
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EDAMAME CHF 7.50
Sojabohnen mit Meersalz oder scharf
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MAGURO ABURI CHF 24.50
Flambierter Tuna mit Zwiebeln und Kresse
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YAKITORI CHF 12.50
Gebratene Rindsspiesschen mit Kimchee
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GYOZA YUKI KUN CHF 14.50
Hausgemachte japanische Poulet-Teigtaschen (4 STK)
Sushi & Sashimi
Die wohl bekannteste Spezialität aus Japan wird aus rohem Fisch und Reis zubereitet und von Hand gerollt. Bei Sashimi wird auf den Reis verzichtet und nur der rohe Fisch bzw. die rohen Meeresfrüchte serviert.
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SUSHI MORI CHF 37.50
(14 STK) Nigiri, Hosomaki, Uramaki / Kleine Portion: 10 Stk für CHF 30.00
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VEGGIE SUSHI CHF 35.50
(14 STK) Täglich saisonale Variation Nigiri, Hosomaki, Uramaki / Kleine Portion: 10 Stk für CHF 27.50
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SUSHI & SASHIMI MORI CHF 46.50
Nigiri, Hosomaki, Uramaki mit Sashimi Tuna, Lachs, Crevetten und Jakobsmuscheln / Kleine Portion: CHF 38.50
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SASHIMI MORI CHF 49.50
Tuna, Lachs, Hamachi, Crevetten, Süsswassecrevetten, Jakobsmuscheln, Makrele und Aal / Kleine Portion: CHF 41.50
Ramen
Auf dieses Gericht ist Yuki besonders stolz. Unsere hausgemachte Ramen-Nudelsuppe nach dem Rezept von Yuki’s Grossmutter wird aus frischen Zutaten hergestellt und köchelt mehrere Stunden, so entsteht ein einzigartiger intensiver Geschmack.
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HIYASHI RAMEN CHF 27.50
kalter Ramen Salat mit Poulet und Gemüse, speziell für die Sommerzeit
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MISO RAMEN CHF 29.50
Mit Schweinefleisch und Gemüse
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YASAI RAMEN CHF 26.50
Mit Gemüse
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TANTAN MEN CHF 29.50
Scharfe Ramen mit Rindfleisch und Gemüse
Karaage
Wer auf Fisch und Meeresfrüchte verzichten möchte findet hier eine wunderbare Alternative. Karaage ist ein bekanntes Streetfood aus Japan, welches aus frittiertem Poulet hergestellt wird.
MIYAZAKI WAGYU A5 Beef Filet
Das beste Stück von den qualitativ hochstehenden Rindern und das wohl exklusivste Fleisch der Welt. Ideal als Vorspeise zum teilen.
Kare Udon
Feine Curry U-Don Nudelsuppe mit Poulet und Gemüse. Ein herzhafter japanischer Klassiker als Frühlingsspecial.
YUKIS FAVOURITES
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KARE UDON CHF 31.50
Curry U-Don Nudelsuppe mit Poulet und Gemüse
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TERIYAKI CHF 35.50
Lachs Teriyaki serviert mit Reis und Gemüse
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KAARAGE CHF 35.50
Frittiertes Poulet serviert mit Reis und Gemüse
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SHOUGAYAKI CHF 35.50
Gebratenes Schweissteak mit Ingwersauce, Reis und Gemüse
Desserts
Unsere Desserts gehen nicht in den Magen, sie gehen direkt ins Herz.
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CHEESECAKE DUO CHF 12.50
Grüntee- und Yuzu-Geschmack, mit Früchten und Rahm
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MOCHI CHF 13.50
Erdbeere, Grüntee und Schoggi-Kokos mit Früchten und Rahm
